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dimanche 19 mars 2017

Roses Pommes Feuilletées




 Il faut 

2 petites pommes

Le jus d’un citron jaune

2 figues( facultatif)

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire

100 g de confiture de figues

15 g de sucre vanille

50 g de gelée de coing







Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) 
Placez vos empreintes Muffins droits sur la plaque perforée.

Coupez les pommes en deux. Retirez les trognons 
Coupez-les en fines lamelles.

Mettez-les dans un récipient avec le jus de citron.
 Mélangez.

Coupez les figues en fines tranches.

Etalez la pâte feuilletée pour faire un rectangle de 35 cm de long.

Découpez 6 bandes de pâte de 5 cm de largeur.

Etalez une fine couche de confiture de figues 
 Disposez les tranches de pommes et de figues en les alternant à mi-hauteur de la bande de pâte de sorte à les faire dépasser.

Repliez le bas de la bande non couverte sur les fruits 
Saupoudrez de sucre vanillé.

Roulez les bandes 
Placez-les dans les empreintes Muffins droits.

Enfournez 35 minutes Th6/180°C

Nappez de gelée de coing à la sortie du four.

Je le fait uniquement aux pommes 
avec une gelée de pommes ou confiture d 'abricots


Photo et recette by Guy Demarle

mercredi 12 février 2014

Mandises


Une petite douceur en ce mercredi pluvieux
A faire avec ou sans enfants ...



Mandises

2 œufs - 100g de beurre  - 80g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 12 cl de lait - 200g de farine- 1 yaourt grec nature- 1/2 sachet de levure chimique- 40 g de pépites + 10 g pour le dessus- arôme vanille - Nutella

Préchauffer le four Th6/180°C,
Poser les minis muffins sur la plaque alu perforée
Mélanger les œufs avec les sucres et le yaourt.
Ajouter la farine petit à petit et la levure.
Verser le lait et le beurre fondu,
Ajouter 2 cuillères à soupe d'arôme vanille ,les pépites de chocolat   Mélanger une dernière fois.
Verser une  cuillère à soupe de préparation dans les moules et faire cuire 4 minutes
Cette opération permet d'éviter que le Nutella retombe au fond des gâteaux.
Les sortir du four
Ajouter une cuillère à café de Nutella dans chaque gâteau et recouvrir de pâte à gâteau.
Parsemer de pépites de chocolat sur le dessus.
Remettre à cuire  18 minutes environ

Source : Marmiton